18 Eylül 2012 Salı

yoğurtlu kabak salatası

Çok sevdiğim hatta en sevdiğim mutfak sanatçısı Oktay Ustadan öğrendiğim kabak salatası değişik bir deneyim yaşatıyor bize.Kabak salatası pek damak tadımın alışken olduğu bir şey değildi.Sayesinde denemiş ve ağzımın tadını şenlendirmiş oldum.


 
 
Öncelikle kabakları rendenin kalın yerinde rendeliyoruz güzelce.Sonra azcık sıvıyağda hafifçe kavuruyoruz.Sonra sarımsaklı yoğurt yapıyoruz.Rendeleyip kavurduğumuz kabaklarla buluşturup içine benim gibi seviyorsanız dereotu doğruyoruz minnak minnak:) 5 dk da hazır.Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder